Type de contrat : CDI
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Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l’aventure Despi, merci d’adresser votre candidature sous référence BSTNAB88 à Service Recrutement - 3 allée Michaël Faraday – STELYTEC – 42400 ST CHAMOND ou par mail à : candidatures@viverio.fr (www.viverio.fr).
Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en participant à l’ouverture du magasin Grand Frais de ST NABORD (88). Nous recherchons donc pour un contrat en CDI : Un Boucher H/F -Diplôme : au minimum le CAP Boucher -Expérience : 1 an sur un poste similaire -Statut : ouvrier – 35 heures -Rémunération attractive avec primes -Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures
-Connaître les différents morceaux et pièce de viande, -Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, -Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité, -Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…), -Savoir partager avec le client sa passion pour la viande -Etre à l’aise avec l’informatique.
Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous : -préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe, -élaborez les préparations bouchères, -appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…), -mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie), -développez les ventes en fidélisant les clients, -réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage.
Orsay
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