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Garant du bon fonctionnement du rayon, ma plus grande satisfaction est de partager avec mon équipe les retours positifs des clients !
Garant de la relation avec la clientèle et véritable chef d’orchestre de son équipe, le chef boucher gère le rayon et assure son développement. Il assume les responsabilités suivantes :
- Organisationnels : gestion et animation d’équipe ;
- Opérationnels : travail et revalorisation des produits ;
- Rentabilité économique : suivi des marges et du chiffre d’affaires ;
- Relation client : développement d’une culture client auprès de son équipe.