Type de contrat : CDI
Vallauris
(06)
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Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l’aventure Despi, merci d’adresser votre candidature sous référence 171ZGDC à Service Recrutement - 3 allée Michaël Faraday – STELYTEC – 42400 ST CHAMOND ou par mail à : candidatures@viverio.fr (www.viverio.fr).
Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de VALLAURIS (6) un contrat en CDI :
- Diplôme : au minimum le CAP Boucher
- Expérience : 1 an sur un poste similaire
- Statut : ouvrier – 35 heures
- Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, chèques vacances
- Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures
- Connaître les différents morceaux et pièce de viande,
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité,
- Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…),
- Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
- Être à l’aise avec l’informatique.
Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :
- Préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe,
- Élaborez les préparations bouchères,
- Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…),
- Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),
- Développez les ventes en fidélisant les clients,
- Réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage
